La dieta de trigo sarraceno para bajar de peso siempre es popular entre las chicas que quieren poner en orden su figura y mejorar su salud. Es estricto, pero muy eficaz. Además de adelgazar, en tan solo una semana podrás deshacerte no solo del exceso de peso, sino también de toxinas. Como beneficio adicional sorprendente: restauración de los procesos metabólicos, piel limpia, suave y saludable.
La esencia de la dieta del trigo sarraceno.
La dieta del trigo sarraceno para adelgazar es una monodieta, aunque algunas de sus variedades permiten el consumo de una cantidad limitada de fruta o productos lácteos. La esencia de la dieta es el consumo diario de trigo sarraceno al vapor, que tiene una composición nutricional única. El trigo sarraceno contiene fibra dietética beneficiosa para el intestino, vitaminas A, PP, B, E, una veintena de macro y microelementos: hierro, calcio, fósforo, potasio, zinc, manganeso y yodo.
La composición del trigo sarraceno le permite convertirse en un sustituto completo de los productos proteicos, incluida la carne. Si no sazona el trigo sarraceno con salsas grasas compradas en la tienda, ketchup dulce con un alto contenido de almidón y azúcar, entonces es imposible ganar peso con él, a pesar de su contenido calórico bastante alto (alrededor de 300 kcal por cien gramos de peso).
Además de la opción clásica de monodieta, existen opciones de trigo sarraceno-kéfir, trigo sarraceno-fruta y medicinales.
Al seguir cualquier versión de la dieta del trigo sarraceno, recomendamos tomar complejos multivitamínicos. De esta manera el cuerpo recibirá vitaminas y minerales que son extremadamente necesarios para el funcionamiento normal y de los que toda monodieta carece.
Reglas de la dieta de trigo sarraceno.
Una dieta estricta de trigo sarraceno implica la exclusión total de proteínas y grasas de los alimentos. No hay muchos puntos en la lista de reglas dietéticas, pero todos deben seguirse sin cuestionar, de lo contrario se reducirá la efectividad. Esto también incluye cómo cocinar al vapor trigo sarraceno para bajar de peso, porque no se pueden utilizar productos adicionales.
- Está prohibido condimentar gachas al vapor con salsas de aceite, ketchup, carne o crema.
- Es necesario comer en pequeñas porciones, cinco o seis veces al día. Si por alguna razón este régimen no es posible, se permiten las tradicionales tres comidas al día.
- Las gachas de avena no se pueden salar y solo se pueden cocinar al vapor en agua.
- Antes de su primera comida de la mañana, debe beber un vaso de agua limpia y tibia. Si tiene problemas intestinales (por ejemplo, estreñimiento persistente), debe beber agua muy caliente todas las mañanas. Entre el desayuno de “agua” y el de trigo sarraceno debe transcurrir al menos una hora.
- El tamaño de la porción en una dieta fraccionada no debe exceder los doscientos gramos de trigo sarraceno hervido. Con tres comidas al día, puedes duplicar el tamaño de la ración.
- Definitivamente deberías complementar tu dieta con un complejo multivitamínico. El trigo sarraceno le dará al cuerpo solo carbohidratos y un cierto conjunto de nutrientes. Se debe compensar la deficiencia de proteínas y grasas. Además de los beneficios para el organismo, la ingesta de vitaminas evitará la sensación de hambre.
- La dieta está pensada para una semana, máximo dos.
- Lo ideal para adelgazar es combinar una dieta de trigo sarraceno y ejercicio ligero que se puede realizar en casa.
El trigo sarraceno no se debe salar durante toda la dieta. Es bastante difícil consumirlo de esta forma, pero una dieta sin sal garantiza la pérdida de peso.
Dieta de trigo sarraceno - menú de la semana
La dieta clásica del trigo sarraceno consiste en comer únicamente trigo sarraceno hervido o al vapor durante siete o catorce días. Se necesitan muchos líquidos diariamente. Además de agua, puedes beber té verde e infusiones de hierbas.
Durante toda la semana (y si tienes suficiente fuerza de voluntad, entonces dos), el menú debería verse así.
- Desayuno: doscientos gramos de especias hervidas sin sal. ¡No agregue mantequilla, sal, azúcar! Puede acompañar la papilla con un vaso de té verde fresco sin azúcar ni leche, o con un jugo de verduras ligero sin sal de zanahoria, remolacha, tomate o apio.
- Almuerzo: 150 gramos de trigo sarraceno hervido.
- Cena: exactamente igual que el almuerzo. Puedes beberlo con infusiones o un vaso de agua limpia.
El trigo sarraceno para una dieta no es necesario hervirlo de la forma habitual. Una forma mucho más cómoda, que permite conservar casi todas las propiedades beneficiosas de este cereal, es cocinar al vapor. Para hacer esto, por la noche, se debe verter un vaso y medio de cereal lavado con dos vasos de agua hirviendo. Por la mañana estará lista una preciosa papilla desmenuzable que ha conservado todas sus cualidades. Sólo será necesario dividirlo en tres o cinco dosis.
Media hora antes de las comidas es necesario beber un vaso de agua fría o tibia. Esto mejorará la digestión y reducirá el hambre.
Opciones de menú de dieta clásica.
Una de las opciones dietéticas más populares se llama dieta de trigo sarraceno y kéfir. Según este esquema, el trigo sarraceno hervido se puede acompañar con kéfir bajo en grasa durante una de las comidas. El menú de un día tiene este aspecto.
- Desayuno: seis cucharadas grandes de trigo sarraceno al vapor (sin sal, mantequilla ni otros aditivos) y un vaso de té verde recién hecho.
- Almuerzo: la misma cantidad de papilla más un vaso de kéfir desnatado o bifidok desnatado.
- Cena: seis cucharadas de cereal al vapor y té verde o de hierbas.
Otra opción consiste en comer frutas sin azúcar y frutos secos junto con trigo sarraceno al vapor. Se aceptan manzanas, kiwis, peras, orejones y ciruelas pasas. A veces puedes permitirte higos o dátiles, pero son muy dulces, lo que puede afectar negativamente al resultado.
Para hacerlo más divertido, puedes diversificar el menú cambiando las frutas todos los días. Esto no sólo ayudará psicológicamente, sino que también facilitará el funcionamiento del cuerpo. La dieta de trigo sarraceno y frutas es bastante fácil de tolerar durante dos semanas. Un menú de muestra se ve así.
- Desayuno: seis cucharadas de trigo sarraceno al vapor, 50 gramos de frutos secos, té verde o de hierbas sin azúcar.
- Segundo desayuno: cinco frutos secos.
- Almuerzo: gachas de trigo sarraceno al vapor, un vaso de jugo de tomate.
- Cena: gachas de avena, té de hierbas o verde.
Un requisito previo para todo tipo de dieta de trigo sarraceno es beber al menos dos litros de líquido al día.
Resultados de la dieta del trigo sarraceno.
En una semana con la dieta clásica del trigo sarraceno se pueden perder de seis a doce kilogramos. Cada día el peso disminuye en un kilogramo. Este es un resultado muy alto, pero para mantenerlo es necesario salir de la dieta correctamente.
La dieta de trigo sarraceno y kéfir le permite perder de siete a diez kilogramos. Con una dieta de frutas y trigo sarraceno, se pueden perder de cuatro a seis kilogramos en una semana. Una dieta terapéutica te ayudará a perder tres kilogramos en una semana.
Dieta terapéutica de trigo sarraceno.
Se debe prestar especial atención a la dieta terapéutica de trigo sarraceno. No es tan estricto como el esquema clásico de frutas y lácteos descrito anteriormente. La ventaja de esta opción es que tiene un efecto más suave en el cuerpo y, por tanto, puede clasificarse como suave. La dieta terapéutica de trigo sarraceno es bastante tolerable incluso para aquellas mujeres a las que les resulta bastante difícil seguir dietas estrictas. Además, la dieta que se describe a continuación tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos, favoreciendo la limpieza.
Menú de dieta terapéutica.
El siguiente menú de muestra debe seguirse diariamente durante una o dos semanas.
- Desayuno: un plato completo de trigo sarraceno al vapor (no debe haber sal, mantequilla, leche y otros aditivos), un gramo de requesón con un contenido de grasa no superior al dos por ciento, infusión de hierbas sin azúcar o té verde. En lugar de requesón, puedes comer la misma cantidad de yogur natural o treinta gramos de cualquier queso.
- Almuerzo: cien gramos de carne magra hervida (ternera, ternera, conejo, pechuga de pollo) con guarnición de verduras frescas (sin aderezo), té verde o infusiones.
- Merienda: una fruta de tamaño mediano a elección (naranja, pera, kiwi, manzana, pomelo).
- Cena: gachas al vapor, repollo hervido (brócoli, repollo blanco, coliflor): cien gramos. Puedes usar salsa de soja para aderezar. Bágalo con un vaso de jugo de tomate.
Desventajas de la dieta.
La principal desventaja de la dieta del trigo sarraceno es la desaparición repentina de alimentos con azúcar, sal, grasas y proteínas de la dieta. Esto es muy difícil de tolerar para el cuerpo y psicológicamente es muy difícil soportar una semana de dieta estricta.
Las monodietas alivian perfectamente el organismo, ayudándolo a eliminar desechos, toxinas y reservas de grasa. Sin embargo, este proceso suele ir acompañado de dolor de cabeza, depresión, irritabilidad y malestar general. Por eso, de vez en cuando puedes apoyarte con frutos secos, agregar algunas verduras frescas o verduras de hojas verdes al menú (incluso en la versión clásica). No te hará daño comer más fruta (pero no uvas, higos ni plátanos). La pérdida de peso será un poco más lenta, pero está garantizada y de forma más saludable, sin estrés innecesario.
Contraindicaciones
Cualquier dieta tiene contraindicaciones. El trigo sarraceno no es una excepción. Esta dieta está estrictamente prohibida para mujeres embarazadas, lactantes, niños y adolescentes. Las mujeres que planean concebir tienen prohibido perder peso.
Las siguientes enfermedades y afecciones son contraindicaciones para la dieta:
- infección viral o bacteriana;
- estados de inmunodeficiencia;
- gastritis;
- úlcera de estómago;
- menstruación dolorosa o abundante;
- diabetes mellitus;
- condiciones climatéricas negativas;
- Enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.
reglas de salida
Está estrictamente prohibido abandonar abruptamente la dieta del trigo sarraceno, especialmente si duró dos semanas. Durante este tiempo, el cuerpo se ha acostumbrado a procesar monoalimentos, y los alimentos nutritivos, especialmente los excesivamente grasos, dulces y ricos en calorías, alterarán el funcionamiento del tracto gastrointestinal y alterarán los procesos metabólicos. Se recomienda no superar el umbral de las mil kilocalorías en la primera semana después de finalizar la dieta.
Debe incluir gradualmente en su dieta alimentos proteicos bajos en grasas: huevos, yogures, requesón, carnes o aves magras hervidas (¡no fritas!). Idealmente, se necesita un día para agregar un producto. Después de tres días, puede agregar sopas de verduras o carne magra y pan de salvado. Después de una semana, puede intentar introducir gradualmente alimentos familiares.
Nutrición después de la dieta del trigo sarraceno.
Para mantener buenos resultados después de la dieta del trigo sarraceno, es necesario respetar estrictamente el rango calórico individual. Su valor medio es de 1200 kcal al día con actividad física moderada o ligera. Si empiezas a comer normalmente y no cuentas las calorías, todos los kilos perdidos volverán instantáneamente.
Este aporte calórico debe mantenerse durante al menos diez días. Se puede comer casi de todo, limitándose únicamente a las grasas animales, los dulces, los ahumados y los productos de repostería elaborados con harina blanca con un alto contenido de azúcar. Si realmente quieres un pastel, cómelo en la primera mitad del día, cuenta las calorías y por la noche prepárate una cena proteica baja en grasas: tartas de queso al horno, pechuga hervida y hierbas.
Puedes repetir la dieta en un mes. También puede utilizar el monoesquema de trigo sarraceno como ayuno semanal de un día.